フードニュース
フードニュース
コロナ後の変化を見据えて、いろいろと施策を打ち出している企業が増えてきています。(ワタミやアークランド、サンマルクの新業態やモスやドミノピザの出店戦略等)一部ニュースでは、売上が以前のレベルに戻ったみ...
マーケット情報
いつもならば、忘年会シーズン前の予約がはいる11月ですが、今年は開催もしない企業も多く、また、少人数化していることからまだ、11月での動きは少ない状況でした。人出は大分戻ってきている感じはしますが、計...
デリバリーニュース
先月は、「doordash」の「wolt」買収が大きなニュースですね。これによってまた、勢力図が変わってきました。さらにdoordashは、DoubleDashといった2つの店舗の注文でも1回分の配送...
フードニュース
今年は忘年会コース関連のニュースは、ほぼ無く、福袋やイートイン以外のことに関しての打ち出しが目立ちます。燃料価格の高騰による原価高騰も予想され、まだまだ環境変化は激しい状況は続きそうです。年明けからの...
フードニュース
海外からの外国人の入国を30日間原則停止にするとの事になり、水際対策がこれまで以上にきちんと行われましたので、現在の調子で終息くれると人出も更に回復してくるかと思います。現状、イートインにおいては、ま...
マーケット情報
大分盛り返してきてはいますが、まだ、コロナ前と比較すると少ない状態です。他のデータをみても20時以降の予約に関しては戻してきていないといったものがありましたので、恐らく一部の繁華街を除いては遅い時間帯...
フードニュース
大分イートインの売上も回復してきたかと思いますが、様々なデータを見ていると全体としては20時以降の売上(入店)の戻りは悪いといったお店さんが多いかと思います。企業へのアンケートでは70%が年末の宴会を...
+PRESS RELEASE+
株式会社Globridge(グロブリッジ、本社:東京都港区赤坂、代表取締役:大塚 誠)は、いま最も急成長しているデリバリー市場のトップランナーとして、メディア関係者・飲食店オーナー約250名を招き「第...
フードニュース
先週は、DoordashのWolt買収といったデリバリー関連では大きなニュースがありました。今後の勢力図が変わっていくかもしれませんね。緊急事態宣言解除後1か月が経過しましたので、時間帯によっての今後...
フードニュース
今週はとくに環境変化に即して事業・業態の見直しやテイクアウト専門店への本格参入等が目立ちました。デリバリーもpandaマートも参入し、コンビニとも競合するようになってきています。あらゆる産業でIT化が...
+INTERVIEW+
株式会社Globridge(グロブリッジ、本社:東京都港区赤坂、代表取締役:大塚 誠)が運営する、チーズ料理専門店『CCC Cheese Cheers Café Kyoto(チーズチーズカフェ京都)』...
+INTERVIEW+
株式会社Globridge(グロブリッジ、本社:東京都港区赤坂、代表取締役:大塚 誠)が運営する『タンとレモンサワー 焼肉 じゅうたん 大崎店』は、本日2022年4月29日(金)から同年5月8日(日)...
+INTERVIEW+
【それぞれの得意分野を生かし、助け合うチームを築いていく】 ・「ビックになりたい」という夢を持って・GBとの出会い・チーム作りに必要なこと・これからの人生の選択入社7年目 30歳出身:神奈川趣味:人間...
+INTERVIEW+
【人を笑顔にさせる料理を追求して】 ・調理科のある高校へ ・料理人の下積み時代を経て ・アルバイトとして出会ったGB ・地元でお店を開くために 入社1年目 32歳 出身:鹿児島 趣味:スキューバダイビ...
+INTERVIEW+
【子どもたちのヒーローになる!】 ・仮面ライダーになるため上京 ・アルバイトとしてGlobridgeに出会う ・地域でNO.1のお店を目指して ・小学生に影響を与えられるような人となるために 入社3年...
+INTERVIEW+
【新卒1年目で新しいデザート開発を!】 ・パティシエとなる道から飲食業界へ ・テレビ取材を受けることとなる新業態の立ち上げ! ・試行錯誤した新しいケーキの開発! ・これからの夢!目標! 入社1年目 2...
+INTERVIEW+
【アルバイトとしての自分とマネージャーとしての自分】 ・大学から上京、知らない世界へ ・アルバイトとしてGBと出会う ・GBに惚れ込んだ理由 ・マネージャーとしてのこれから 入社6年目 31歳 出身:...
+INTERVIEW+
【夢に向かって進む道】 ・経営者になりたいという学生の頃の夢 ・バーテンダーとしての6年間 ・コンサルタントという職業に憧れて ・GBで成功体験を増やして 入社2年目 24歳 出身:神奈川 趣味:お酒...
+INTERVIEW+
【プロレスラー、臨床検査技師、そして飲食人へ】 ・プロレスラーになるまで ・バリ島での生活 ・GB入社のきっかけ ・将来の目標 入社2年目 35歳 出身:神奈川 趣味:バイク、スケボー 朝活でサーフィ...
+INTERVIEW+
【東京に上京してゼロから作り上げる人生】 ・運命のラーメン屋さんとの出会い ・巡り巡って決断したGlobridge社員の道 ・念願の責任者として担う店舗出店 ・「ゴエモン」の行きつく場所とは 入社3年...
+PRESS RELEASE+
株式会社Globridge(グロブリッジ、本社:東京都港区赤坂、代表取締役:大塚 誠)が運営する都内5展開中の人気焼肉店「一心たん助 目黒店」では、2025年11月20日(木)より予約開始いたします。...
+PRESS RELEASE+
今年も登場!山盛りの痛風鍋は期間限定! 株式会社Globridge(グロブリッジ、本社:東京都港区赤坂、代表取締役:大塚 誠)が運営する、魚バカ一代新橋本店(東京都港区)は、2025年11月12日(水...
+PRESS RELEASE+
株式会社Globridge(グロブリッジ、本社:東京都港区赤坂、代表取締役:大塚 誠)が運営する都内5展開中の人気焼肉店『一心たん助』の通販にてお歳暮用の【たん助が贈る 御歳暮セット2025】(5点 ...
+PRESS RELEASE+
福岡県田川市の東京からあげ専門店 夏吉店は、2025年11月1日(土)-2日(日)に開催中の「TAGAWAコールマインフェスティバル~炭坑節まつり~」に出店しております。 東京の“からあげブーム”に火...
+PRESS RELEASE+
SNSやメディアで話題の”カニ&寿司食べ放題”が楽しめるFUJIYAMA TOKYO 新宿東口店は、2025年11月1日(土)から同年12月31日(水)の期間中、4名様以上で「ズワイガニ+高級寿司食べ...
+PRESS RELEASE+
SNSやメディアで話題の”寿司食べ放題”が楽しめるFUJIYAMA TOKYO 大阪難波店では、2025年11月15日(土)までの期間中、通常8,999円(税込9,898円)のズワイガニ&高級寿司食べ...
+PRESS RELEASE+
年間50,000個の牡蠣を販売する牡蠣料理専門店、かき家こだはる新橋店(東京都港区/運営:株式会社Globridge)は、2025年10月20日(月)より、秋冬限定商品として「牡蠣鍋」の提供を開始いた...
+PRESS RELEASE+
株式会社Globridge(グロブリッジ、本社:東京都港区赤坂、代表取締役:大塚 誠)が運営する、『こめの家』目黒店は、2025年10月10日(金)より、毎秋大人気の「秋刀魚の土鍋ご飯」を期間限定で提...
+PRESS RELEASE+
株式会社Globridge(グロブリッジ、本社:東京都港区赤坂、代表取締役:大塚 誠)は、都内に5店舗を展開するブランドこだわりの『牛タン食べ放題 焼肉一心たん助 』は2025年10月13日(月)に大...
+PRESS RELEASE+
株式会社Globridge(グロブリッジ、本社:東京都港区赤坂、代表取締役:大塚 誠)が運営する都内5店舗を展開している連日行列をつくる牛タン専門店『焼肉 一心たん助』は、秋のアウトドアシーズン向けに...
