マーケット情報
マーケット情報
先週末から東京では『まん防」が出されました。その他の地域にも波及してきています。都心部では人出が2020年1月と比較すると約40%減しているようです。繁華街やターミナル駅ほど減少の幅が大きく、かつ競合...
フードニュース
徐々にバレンタインデーや恵方巻関係のプレスリリースも出てきて外食も元気を取り戻してきています。しかしながら、またオミクロンの拡大で今後が見えない部分がありますが、やれることをきちんと行っていくしかない...
フードニュース
今回は、年末・年始ニュースが減ることからそこも含めた12/29分からも含めています。予約台帳系の発表では予約数は昨年を上回ったりしていますが、実態の売上としてはコロナ以前の売上レベルに戻ってきていない...
デリバリーニュース
先月は、活発にpandamartを展開していたfoodpandaがまさかの事業売却の発表。本体のDeliveryHeroは本国ドイツでのfoodpanda事業も大幅縮小しており、展開エリアの選択と集中...
フードニュース
今回は、1日分多くあらかたの企業が仕事納めとなる12/28までの分でまとめております。 ・フードデリバリー「foodpanda」、日本撤退 理由は「競合他社の増加や配達員不足」https://www....
マーケット情報
今のところ、感染者数の爆発もなくオミクロン株も抑えられているので、この状況をしっかりと維持していって欲しいですね。宴会マーケットは、以前のレベルまで戻ることは今後もなさそうですので、ランチやアフタヌー...
フードニュース
年末になり、いろいろな集計データがでてきているので、そちらもピックアップしています。今年はコロナによるマーケットの変化、並行して情報取得ルートや外食以外のテイクアウト(ピックアップ)やデリバリーといっ...
フードニュース
コロナ後の変化を見据えて、いろいろと施策を打ち出している企業が増えてきています。(ワタミやアークランド、サンマルクの新業態やモスやドミノピザの出店戦略等)一部ニュースでは、売上が以前のレベルに戻ったみ...
マーケット情報
いつもならば、忘年会シーズン前の予約がはいる11月ですが、今年は開催もしない企業も多く、また、少人数化していることからまだ、11月での動きは少ない状況でした。人出は大分戻ってきている感じはしますが、計...
デリバリーニュース
先月は、「doordash」の「wolt」買収が大きなニュースですね。これによってまた、勢力図が変わってきました。さらにdoordashは、DoubleDashといった2つの店舗の注文でも1回分の配送...
